consumatorii români preferă alimente de calitate sau ieftine? care sunt tendințele viitoare
consumatorii români preferă alimente de calitate sau ieftine? care sunt tendințele viitoare
Potrivit unui raport recent publicat de PwC Voice of Consumer, prioritățile consumatorilor din România în achiziționarea alimentelor se schimbă din cauza creșterii costului vieții. Sondajul, realizat în perioada ianuarie-februarie 2025, a cuprins 21.075 de respondenți din 28 de țări, inclusiv România.
Raportul evidențiază faptul că, în ultimii ani, inflația și creșterea prețurilor au făcut ca românii să fie mai atenți la cheltuieli. “Behaviorale de cumpărare atât la nivel global, cât și în România, se îndreaptă spre gestionarea atentă a bugetului și prioritizarea nevoilor esențiale, ceea ce înseamnă că prețul rămâne principalul criteriu de alegere”, menționează Ruxandra Tarlescu, partener PwC România. Ea adaugă că percepția asupra costului vieții reprezintă principalul risc pentru români în următoarele 12 luni, din cauza măsurilor fiscale menite să acopere deficitul bugetar record, care se vor vedea în prețurile de la raft, conform Agerpres.
Consultanții notează că, în condițiile acestor provocări financiare, peste jumătate dintre respondenți declară că se descurcă cu greu financiar, iar mulți încearcă să economisească. Aproximativ 51% afirmă că aleg schimbarea mărcii de alimente din cauza raportului calitate-pret, iar 49% reutilizează mâncarea rămasă sau caută promoții. De asemenea, 66% cumpără doar ceea ce au nevoie pentru a reduce risipa alimentară.
Interesul pentru alimente sănătoase și concernul pentru impactul asupra mediului se intensifică, însă nu toate aceste preocupări își găsesc reflecția în comportamentul de cumpărare. Potrivit citează, peste 80% dintre respondenți sunt îngrijorați de schimbările climatice, dar doar 44% sunt dispuși să plătească mai mult pentru produse eco-friendly, menționează alba24.ro. Pe viitor, consumatorii intenționează să crească consumul de produse proaspete și să evite alimentele ultraprocesate, precum și pesticidele.
Consumul digital și tehnologiile emergente câștigă teren în rândul românilor, conform raportului. Aproximativ 38% au testat servicii de abonament și livrare de kituri de alimente, iar 70% utilizează aplicații de sănătate sau dispozitive portabile pentru monitorizarea stării lor. De asemenea, aproape jumătate dintre respondenți sunt interesați de integrarea inteligenței artificiale în planificarea meselor. Potrivit analizei PwC, aceste tendințe ar putea duce, în următorii zece ani, la o reconfigurare a industriilor din sectorul alimentar. Se anticipatează o colaborare mai largă între retail, sănătate și tehnologie, ecosistemul global „How we Feed” putând ajunge până la valoarea de aproape 10 trilioane de dolari până în 2035.