Update 3 săptămâni în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Simona Stan
Institutul Naţional de Sănătate Publică (INSP) a subliniat marţi necesitatea testării cărnii de porc înainte de consum, cu prilejul sărbătorilor de iarnă, când mulți români respectă tradiția de Ignat. Potrivit Agerpres, infectarea cu trichineloză poate surveni prin consumul cărnii insuficient gătite termic, iar prevenirea bolii depinde de verificarea și prepararea corectă a acesteia.
INSP atrage atenția că trichineloza poate apărea după consumul de carne crudă sau insuficient preparată provenind de la animale infectate cu parazitul Trichinella. În special, porcii crescuţi în gospodării reprezintă un risc sporit deoarece aceștia nu sunt supuși inspecției veterinare obligatorii și, prin urmare, probele lor nu sunt testate. Institutul menționează că rata mortalității în formele severe ale infecției este de 5%, chiar și în cazul tratamentului.
Specialiștii evidențiază că prelucrarea termică la temperaturi de peste 77 grade Celsius distruge larvele, în timp ce metodele de fumigare, sărare sau uscare nu sunt eficiente pentru eliminarea parazitului. De asemenea, curățarea riguroasă a ustensilelor și spălarea mâinilor după manipularea cărnii crude sunt măsuri esențiale pentru prevenirea infectării.
Potrivit INSP, în 2024 în România au fost raportate 57 de cazuri de trichineloză, aproape dublu comparativ cu anul precedent. Formele ușoare de boală au un prognostic bun, iar simptomele dispar în 2-6 luni după tratament. Institutul recomandă achiziția cărnii doar din unități avizate sanitar-veterinar, testarea cărnii din animalele sacrificate în gospodării la centre autorizate și consumul acesteia doar după confirmarea negativă la testul trichineloscopic.
Totodată, INSP sfătuiește să se evite hrănirea porcilor cu resturi crude din vânat sau alte surse potențial contaminate, precum și să se prevină existența rozătoarelor în gospodărie. Aceste măsuri sunt menite să reducă riscul de contaminare cu parazitul Trichinella și să protejeze sănătatea populației în perioada sărbătorilor.
Institutul Național de Statistică (INS) raportează o creștere a ratei șomajului în luna noiembrie 2025, iar tinerii cu vârsta de până la 24 de ani sunt cei mai afectați. Rata a ajuns la 6,0%, în urcare cu 0,1 puncte procentuale față de octombrie, notează INS în ultimele sale date statistice privind piața muncii.
Retailerul internațional de modă Primark își extinde prezența în România, urmând să inaugureze un magazin în Sibiu Shopping Centre anul acesta. Conform Fashion Network, compania dublează numărul magazinelor pe plan național, urmând să ajungă la opt unități, iar această expansiune va crea peste 450 de locuri de muncă.
CFR Călători anunță dificultăți în circulația trenurilor în mai multe regiuni ale țării din cauza condițiilor nefavorabile de vreme și defecțiunilor tehnice, afectând în special regionalele Craiova și Timișoara. Conform unui comunicat al companiei, întârzierile semnificative și alte posibile decalări ale orarului trenurilor sunt înregistrate în întreg sistemul feroviar.
Boboteaza, celebrată pe 6 ianuarie, este una dintre cele mai importante sărbători creștine, fiind însoțită de tradiții care subliniază semnificația spirituală a apei. Doxologia.ro notează că această zi marchează Botezul Domnului și este asociată cu ritualuri de sfințire și purificare a apei în cadrul slujbei de Agheasma Mare.
