Gospodăriile țărănești trebuie să se înregistreze pentru a vinde legume și fructe
Gospodăriile țărănești trebuie să se înregistreze pentru a vinde legume și fructe
Gospodăriile țărănești care doresc să comercializeze produse alimentare din propria producție de legume și fructe vor fi obligate să se înregistreze la direcțiile sanitar-veterinare. Conform unui proiect de ordin recent publicat de Autoritatea Națională Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), producătorii locali vor putea vinde până la 800 de kilograme anual fără a fi necesară organizarea ca persoane juridice.
Proiectul de ordin, pus în dezbatere publică pe 4 noiembrie, urmărește modificarea normelor sanitare veterinare pentru a facilita procedura de înregistrare a activităților de obținere și vânzare directă a produselor alimentare, atât de origine animală, cât și nonanimală, provenite din gospodăriile țărănești.
Gospodăria țărănească de legume și fructe este definită ca unitatea în care producătorii primari cultivate legume și fructe prelucrează aceste produse și le vând în cantități reduse. Pentru a putea comercializa aceste produse, proprietarii trebuie să se înregistreze la direcția sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor din județul sau municipiul București, prin notificarea activităților de producție și vânzare.
Documentele necesare pentru această notificare pot fi găsite pe site-ul DSVSA, iar producătorii vor trebui să depună diverse acte la autorități. Cantitatea totală de produse procesate este limitată la 800 kg pe an, iar înregistrarea acestor activități va fi realizată de DSVSA, care va publica informațiile pe site-ul ANSVSA în termen de 30 de zile de la primirea documentelor complete.
Vânzarea produselor procesate care nu provin direct din gospodăria respectivă sau care depășesc limita anuală specificată va fi permisă doar dacă producătorul este organizat ca persoană juridică și are documentul de înregistrare pentru siguranța alimentelor. Producătorii sunt obligați să respecte normele de igienă și bunele practici stabilite de asociațiile profesionale autorizate de ANSVSA.
Gospodăriile pot funcționa în incinte de locuințe sau în spații destinate activităților conexe cu producția primară de produse agricole. De asemenea, producătorii trebuie să ia toate măsurile necesare pentru a preveni contaminarea alimentelor pe tot parcursul procesului de obținere și vânzare.
Produsele prelucrate din legume și fructe pot fi comercializate doar în locuri publice de pe raza județului unde se află gospodăria sau în județele învecinate, precum piețe, târguri, expoziții sau cu ocazia sărbătorilor. În cazul gospodăriilor organizate ca și cooperative, vânzarea produselor se va face prin intermediul acestora.
Producătorii trebuie să se asigure că, în locurile publice, respectă normele de igienă, purtând echipamente de protecție alimentară și să aibă documente care dovedească faptul că nu suferă de boli contagioase.
În concluzie, gospodăriile țărănești care doresc să vândă produse din legume și fructe trebuie să respecte aceste reglementări pentru a asigura siguranța alimentelor și sănătatea consumatorilor.
