Paște 2024: Controale DSVSA în Alba, pentru prevenirea toxiinfecțiilor alimentare. Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba a demarat, de la începutul lunii martie, controale în vederea perioadei premergătoare sărbătorilor Pascale. Scopul principal al acestor acțiuni este prevenirea apariției toxiinfecțiilor alimentare în timpul sărbătorilor pentru toate comunitățile religioase, a anunțat instituția. Verificările vor continua pe tot parcursul lunii aprilie, având ca obiectiv asigurarea unui comerț civilizat cu alimente și în perioada sărbătorilor de Paște 2024. Inspectorii DSVSA Alba controlează modul în care sunt respectate condițiile de depozitare, manipulare și comercializare a alimentelor. Controalele urmăresc, în continuare, respectarea condiţiilor sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor din: Acțiuni similare au fost organizate și în perioada premergătoare Paștelui romano-catolic. Inspectorii au efectuat atunci 233 de acțiuni de control în urma cărora au fost aplicate 36 de sancțiuni contravenționale în valoare totală de 76.800 de lei, dar și 4 avertismente scrise. Principalele neconformități depistate: ”Transmitem tuturor consumatorilor să achiziționeze produse doar din spații autorizate și înregistrate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor pentru că acestea sunt supuse verificărilor de specialitate și prezintă o garanție pentru consumatori. Cei care cumpără produse, preparate și diferite mâncăruri de la persoane fizice, care le comercializează pe site-uri de anunțuri sau pe rețele de socializare, se expun unui risc iminent de îmbolnăvire și o fac pe propria răspundere. Astfel, pentru evitarea posibilelor episoade de toxiinfecții alimentare, recomandăm achiziționarea produselor tradiționale, cozonaci, prăjituri, platouri cu aperitive și preparate din carne de miel etc., doar de la unități înregistrate, nu și de la persoane fizice neautorizate. Persoanele fizice sau juridice, care comercializează produse alimentare în spații neaprobate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, riscă sancțiuni contravenționale mari. Controalele sunt efectuate deoarece ne dorim ca unitățile de alimentație publică și operatorii din industria alimentară să respecte condițiile sanitare veterinare, condițiile de igienă în care sunt produse, depozitate, transportate și valorificate produsele alimentare, iar în această perioadă să nu existe toxiinfecții alimentare” au transmis reprezentanții DSVSA. Operatorii din sectorul alimentar din unităţile de vânzare cu amănuntul de produse de origine animală şi nonanimală trebuie să se asigure că produsele obţinute şi comercializate către consumatorul final nu prezintă risc pentru sănătatea publică şi că sunt îndeplinite toate condiţiile stabilite de legislaţia în vigoare referitoare la: O atenție deosebită va fi acordată cărnii de miel, ouălor și produselor din ouă, laptelui și produselor din lapte, respectiv altor produse tradiționale care se consumă în perioada sărbătorilor Pascale. Acțiunile de control vor avea în vedere modul în care sunt respectate următoarele cerințe: Pentru carnea de miel: Pentru ouă şi produse din ouă destinate consumului uman: Pentru lapte şi produse din lapte: