"Ce este boala celiacă: trebuie spus în primul rând că este una dintre cele mai subdiagnosticate afecțiuni din lume. Ajunge să fie identificată corect în medie între 6 și 10 ani de la apariția simptomelor. De multe ori, aceste simptome se ascund sub cele ale altor boli, iar rezultatul este dezastruos pentru pacienți. În țările cu sisteme sanitare dezvoltate, obiectivul privind identificarea mai rapidă a ei a avansat în lista de priorități. În România, deși există preocupare, inclusiv legislativă (pentru protecția pacienților), rămâne la fel de greu diagnosicabilă, scrie G4Media. Boala celiacă este o boală autoimună gravă care apare la persoanele predispuse genetic, în care ingestia de gluten duce la afectarea intestinului subțire. Persoanele care au o rudă de gradul întâi cu boală celiacă (părinte, copil, frate sau soră) au un risc de 1 la 10 de a o dezvolta, arată studiile. Concret, atunci când persoanele care suferă de boala celiacă mănâncă gluten (o proteină care se găsește în grâu, secară și orz), organismul lor declanșează un răspuns imunitar care atacă intestinul subțire. Se estimează că afectează 1 din 100 de persoane din întreaga lume, însă doar aproximativ 30% sunt diagnosticate corespunzător, potrivit Celiac Disease Foundation. La nivel european, studiile citate de Autoritatea Europeană pentru Securitate Alimentară (EFSA) indică faptul că aproximativ 0,7% din populația UE suferă de boala celiacă. Dar, avertizează aceleași studii, multe cazuri nu sunt raportate. Boala trece pe sub radarul celor mai puternice sisteme de sănătate publică și rămâne subdiagnosticată nu doar în Europa, ci peste tot pe glob. De exemplu, autoritățile sanitare americane consideră că până la 83% dintre cetățenii SUA care suferă de boala celiacă sunt nediagnosticați sau sunt diagnosticați greșit cu alte afecțiuni. Asta pentru că simptomele variază foarte mult și includ dureri de stomac, diaree, malnutriție, carență de fier (anemie) și/sau osteoporoză. Dar nu se limitează la acestea. Boala celiacă se ascunde, din cauza simptomelor, sub foarte multe alte afecțiuni. Potrivit ourworldindata.org, este pe locul doi în lume în ceea ce privește subdiagnosticarea,