Update 2 zile în urmă
Timp de citire: 3 minute
Articol scris de: Andrei Miroslavescu
Prețurile cozonacilor au crescut în acest sezon, din cauza scumpirilor la energie și combustibil, relatează surse locale din Bistrița. Variantele speciale precum cele însiropate sau reinterpretările moderne, cu fistic și ciocolată, sunt semnificativ mai scumpe în comparație cu cozonacul tradițional, iar Babka, desertul est-european apreciat în întreaga lume, se regăsește tot mai des în oferta cofetăriilor.
Babka, cunoscut ca un cozonac împletit, făcut din aluat dospit, bogat în unt și ouă, a devenit popular și în Bistrița, fiind comercializat în unele cofetării. Potrivit informațiilor, desertul provine din Polonia și Ucraina, fiind inițial un produs simplu, preparat din aluat rămas, dar a câștigat faimă mai ales în Statele Unite ale Americii.
Acest cozonac special are mai multă umplutură, care poate fi de ciocolată, scorțișoară, nucă sau mac, și este răsucit în straturi, nu doar rulat. Uneori, Babka este însiropat după coacere, ceea ce îi conferă o textură mai umedă față de cozonacul clasic.
O cofetărie din Bistrița a lansat pentru Crăciun un produs inedit, denumit „cozonac shaorma”, cu un preț de 80 de lei pe bucată. În paralel, cei care dispun de un buget mai mic pot găsi variante accesibile în supermarketuri, unde prețurile pornesc de la aproximativ 20 de lei.
În schimb, în cofetăriile și patiseriile de lux din marile orașe, prețul unui cozonac poate ajunge între 150 și 235 de lei, în funcție de gramaj și rețetă. Această creștere de prețuri este pusă pe seama majorărilor la costurile cu energia și combustibilul, care au impactat întreg lanțul de producție.
În perioada sărbătorilor de iarnă, sediul Inspectoratului de Jandarmi Județean „Avram Iancu” Alba a fost vizitat de peste 800 de copii care au adus vestea Nașterii Domnului. Potrivit Jandarmeriei Alba, cei mici, de la grădiniță până la liceu, au colindat cu straie populare, păstrând vie tradiția strămoșească.
Jandarmeria Alba a organizat o acțiune de sprijin în județul Alba, oferind 60 de pachete alimentare pentru 20 de familii cu dificultăți materiale din zonele montane. Potrivit Jandarmeriei Alba, această inițiativă a avut loc în perioada sărbătorilor, în mai multe localități, pentru a aduce un plus de suport comunităților locale.
Patriarhul Irineu transmite credincioșilor o meditație spirituală profundă privind sărbătoarea Nașterii Domnului, detaliind importanța venirii pe lume a Fiului lui Dumnezeu și însemnătatea vizitei magilor de la Răsărit. În cuvântul său, el subliniază modul în care evenimentul Nașterii lui Hristos a împărțit istoria umanității în două ere și rolul exemplar al magilor în recunoașterea și cinstirea Pruncului divin, potrivit sursei oficiale a Patriarhiei Române.
Jandarmeria Alba a continuat tradiția oferind cadouri copiilor din Stremț în perioada sărbătorilor de iarnă. Această inițiativă umanitară a adus zâmbete și colinde în rândul celor 11 copii de la centrul de plasament „Sfântul Ghelasie”, potrivit unui comunicat transmis de instituție.
