Câți aditivi alimentari pot conține produsele de post

Câți aditivi alimentari pot conține produsele de post

Un studiu recent realizat de Asociația Națională de Protecția Consumatorilor, InfoCons, relevă că produsele de post pot conține până la 56 de E-uri. Această cercetare a fost efectuată cu ocazia începerii postului Paștelui, când mulți oameni aleg să prepare gustări din alimente considerate sănătoase și accesibile, notează alba24.ro.

Când vine vorba de gustările de post, cei mai întâlniți aditivi alimentari includ Acidul Ascorbic (E300), un antioxidant care ajută la prevenirea oxidării alimentelor. De asemenea, Acidul Citric (E330) este frecvent întâlnit, având rolul de a conferi un gust ușor acru produselor alimentare.

În mod surprinzător, unele gustări de post pot avea o cantitate de sare mai mare decât ne-am aștepta. De exemplu, o gustare care include pâine, pate de post, margarină, halva, lapte de soia, tofu și suc tip ceai poate conține până la 9.21 grame de sare. Având în vedere că Organizația Mondială a Sănătății recomandă un consum zilnic de doar 5 grame de sare, aceasta depășește semnificativ limita.

Un alt aspect îngrijorător este conținutul de zahăr. Gustările de post din pâine, pate de post, lapte de soia și tofu pot conține până la 37.7 grame de zahăr, o valoare mult mai mare decât cele 25 de grame recomandate zilnic de Organizația Mondială a Sănătății.

Prin urmare, alegerea gustărilor de post nu este întotdeauna simplă. Chiar și mesele care par sănătoase pot include o cantitate considerabilă de aditivi alimentari, ceea ce ridică semne de întrebare cu privire la alegerea produselor.