DSVSA Alba avertizează consumatorii privind examenul trichineloscopic
DSVSA Alba avertizează consumatorii privind examenul trichineloscopic
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Alba subliniază importanța efectuării examenului trichineloscopic înainte de consumarea cărnii provenite de la porcul sacrificat în gospodărie. Această măsură este esențială pentru a preveni riscurile de îmbolnăvire.
Consumatorii pot realiza examenul trichineloscopic atât la cabinete veterinare private, cât și la cabinetele medicilor veterinari care oferă acest tip de servicii, precum și la circumscripțiile sanitare veterinare și pentru siguranța alimentelor din județ. În județul Alba, care include 78 de unități administrativ-teritoriale, fiecare dintre cele 69 de circumscripții sanitar-veterinare dispune de câte un cabinet medical veterinar unde se poate efectua examenul.
Cetățenii sunt încurajați să se adreseze medicilor veterinari de liberă practică autorizați, care au încheiate contracte cu DSVSA Alba. Fiecare municipiu, oraș sau comună dispune de un medic veterinar de liberă practică care poate oferi asistență.
Examenul trichineloscopic poate fi realizat și la circumscriptiile sanitare veterinare oficiale din orașe precum Alba Iulia, Sebeș, Cugir, Aiud, Ocna Mureș, Blaj, Teiuș și Câmpeni. DSVSA Alba informează că, în cursul săptămânii, aceste examene se desfășoară conform programului normal de lucru, în timp ce, în zilele de sâmbătă, 7, 14 și 21 decembrie, se va asigura permanența între orele 9:00 și 14:00.
Probele de carne pentru examen sunt de obicei din pilierii diafragmatici. DSVSA Alba reiterează că efectuarea examenului trichineloscopic înainte de consumul cărnii porcului sacrificat în gospodărie este o obligativitate. De asemenea, este important ca cetățenii să nu achiziționeze carne de porc din surse necunoscute sau din tăieri ilegale, deoarece astfel se expun la un risc major de îmbolnăvire. Autoritățile sanitar-veterinare încurajează respectarea acestor măsuri pentru siguranța alimentelor consumate.
