Fundația Arta lansează prima hartă a restaurantelor etnice din România
Fundația Arta, în colaborare cu EthnicMarket.ro, a creat prima hartă a restaurantelor etnice din țară, pentru a promova diversitatea culinară locală. Inițiativa reunește locații unde se pot savura preparate din bucătării variate, de la restaurante la mâncare stradală și food court-uri.
Platforma debutează cu o selecție de 100 de restaurante din București, incluzând bucătării chinezești, japoneze, libaneze, indiene, georgiene, cubaneze și africane. În următoarele luni, harta va fi extinsă și cu localuri din alte orașe mari din România.
Potrivit alba24.ro, proiectul este deschis publicului, iar oricine poate contribui cu recomandări prin completarea unui formular pe EthnicMarket.ro. „A merge la un restaurant etnic nu este doar despre gust, ci și despre curiozitate, despre oameni și povești”, afirmă Șerban Cornaciu, reprezentant al proiectului „Mâncarea ne aduce împreună”.
Inițiativa face parte din proiectul „Mâncarea ne aduce împreună – rețete etnice vechi și noi din România” care evidențiază gastronomia românească multietnică. Fundația Arta, fondată în 1997, are ca scop promovarea culturii și conservarea patrimoniului cultural prin diverse proiecte interdisciplinare.
