Doar o probă din peste 2.700 analizate în România prezintă reziduuri de antibiotice la carne de pui. Potrivit raportului recent publicat de Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor (EFSA), autoritățile românești au prelevat un număr total de 2.721 de probe din sectorul avicol în 2022, dintre care doar una a fost neconformă. Aceste probe au fost analizate în cadrul Programului European de Control cu scopul de a asigura siguranța alimentară și sănătatea populației. Conform datelor, una din cele 2.751 probe prelevate și analizate în România a fost găsită neconformă. În această probă au fost detectate reziduuri ale unui produs antibiotic numit "Sum of enrofloxacin and ciprofloxacin”. Acest produs face parte din categoria B („RESTRICT”), DE RESTRICȚIONAT, conform Ghidului Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) actualizat în 2020. Aceasta înseamnă că utilizarea acestui medicament veterinar este reglementată și trebuie să fie aplicat cu anumite restricții și dozaj. Potrivit EFSA, nivelul maxim admis de antibiotice este de 100 ml/100 mg, soluție orală, 10 mg enrofloxacină pentru fiecare kilogram de greutate corporală. Este posibil ca proba neconformă să fi avut reziduuri de antibiotice peste aceste limite, ceea ce poate pune în pericol sănătatea consumatorilor. Este important de menționat că nicio altă probă prelevată de la pui și păsări de crescătorie din România nu a fost găsită neconformă conform raportului EFSA. Aceste rezultate demonstrează că autoritățile române fac eforturi constante pentru a asigura calitatea și siguranța alimentelor. În concluzie, producția de carne de pui din România poate fi considerată de înaltă calitate, cu doar o probă neconformă la peste 2.700 de probe analizate. Acest lucru demonstrează grija autorităților pentru siguranța alimentară și importanța respectării reglementărilor în ceea ce privește utilizarea medicamentelor veterinare în sectorul avicol.