Primul caz de trichineloză la porc mistreț depistat în județul Alba înainte de sărbători
Primul caz de trichineloză la porc mistreț depistat în județul Alba înainte de sărbători
Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Alba a confirmat prezența trichinelozei la un porc mistreț vânat pe Fondul de Vânătoare 17 Aiud. Acesta este primul caz identificat înaintea sărbătorilor de iarnă în județul Alba, atrăgând atenția asupra riscurilor consumului cărnii neexaminate.
Examenul trichineloscopic este obligatoriu atât pentru porcii sacrificați în gospodării, cât și pentru cei vânați pe fondurile de vânătoare din Alba. Reamintim că nerespectarea acestei măsuri expune consumatorii la riscul de îmbolnăvire gravă prin parazitul Trichinella, care poate provoca trichineloza, o afecțiune severă.
Carnea infectată a fost neutralizată și nu a fost destinată consumului uman, evitând astfel o posibilă contaminare. Diagnosticul a fost stabilit prin metoda digestiei artificiale la laboratorul din Alba, după ce examenul inițial a fost realizat de medicul veterinar de liberă practică din Aiud. Porcul mistreț nu prezenta semne clinice ale bolii, un aspect frecvent la animalele parazitate.
Potrivit alba24.ro, este foarte importantă respectarea examenului trichineloscopic pentru prevenirea trichinelozei. „Consumatorii de carne de porc neexaminată riscă îmbolnăvirea gravă”, subliniază sursa, care menționează că această măsură este vitală pentru sănătatea publică în sezonul rece.
