Simpozion internațional despre arheologia dietei în epoca fierului și romană la Alba Iulia
Simpozion internațional despre arheologia dietei în epoca fierului și romană la Alba Iulia
Joi, 24 octombrie 2024, Sala Unirii din Alba Iulia va găzdui un eveniment important: deschiderea oficială a simpozionului internațional "Arheologia dietei în epoca fierului și în epoca romană. Perspective interdisciplinare", care va începe la ora 10.
Tema principală a simpozionului se concentrează pe evoluția cercetării dietelor antice în ultimele decenii. Aceasta a trecut de la studierea strictă a consumului de alimente la dezvoltarea unor teorii interpretative ce reflectă rolul dietei ca o dimensiune socială.
De asemenea, simpozionul va aduce în discuție modul în care diferitele comunități și grupuri sociale au adaptat metodele lor de gătit și consum al hranei, în funcție de resursele disponibile, dar și în funcție de credințele și rolurile sociale pe care acestea le aveau. Citatul cunoscut al lui Jean Anthelme Brillat-Savarin, "Spune-mi ce mănânci ca să-ți spun cine ești", subliniază importanța dietelor și stilurilor de consum în definirea identităților comunității.
Cercetători din Austria, Slovenia, Slovacia, Ungaria, Canada și România vor participa la acest simpozion, discutând diverse teme de cercetare și contribuind astfel la o înțelegere mai bună a dietei în contextul istoric. Este o ocazie unică de a explora perspectivele interdiscipliare în domeniul arheologiei și al antropologiei alimentare.
