Update 1 lună în urmă
Timp de citire: 2 minute
Articol scris de: Simona Stan
Fundația Arta, în colaborare cu EthnicMarket.ro, a publicat „Carte de rețete etnice vechi și noi”, o colecție digitală care conține peste 50 de rețete tradiționale din diverse comunități etnice din România. Rețetele variază de la preparate maghiare, săsești și ucrainene până la gusturi internaționale precum cele thailandeze, cubaneze și libaneze.
Cartea poate fi descărcată gratuit în format electronic de pe platforma EthnicMarket.ro. Majoritatea rețetelor provin de la oameni din comunități, care gătesc acasă în spiritul tradițiilor familiale, doar o mică parte fiind pregătite în restaurante. Fiecare rețetă păstrează autenticitatea și este explicată fie sumar, fie detaliat, reflectând astfel diversitatea modalităților de gătit prezente în România.
Volumul este rezultatul unui amplu proces de documentare realizat în cadrul proiectului „Mâncarea ne aduce împreună – rețete etnice vechi și noi din România”. Echipa de cercetare a discutat cu reprezentanți ai diferitelor etnii, descoperind povești de familie și ritualuri culinare diverse, incluzând și gusturi noi aduse de imigranți stabiliți în țară. Rețetele sunt prezentate în forma lor originală, fără modificări sau standardizări.
Potrivit alba24.ro, această carte este o componentă importantă a demersului de documentare și promovare a patrimoniului cultural imaterial, inițiat de Fundația Arta. Volumul nu înlocuiește sursele specializate de gastronomie etnică, dar scoate în evidență varietatea și autenticitatea felului în care mâncarea unește comunitățile diverse din România.
Președintele Partidului Forța Dreptei, Ludovic Orban, a declarat că în anul 2026 există șanse ca formațiunea sa să fuzioneze cu Partidul Național Liberal (PNL). Orban a explicat că această fuziune ar avea forma unei absorbții și că discuțiile preliminare cu PNL au fost deja demarate, potrivit unei declarații făcute la RFI.
Mircea Coșea, renumit economist, profesor universitar și fost politician român, a decedat joi, 18 decembrie 2025, la 83 de ani. Figura cunoscută în analiza economică a fost apreciată pentru contribuțiile sale în politici fiscale și reforme economice, iar moartea sa marchează o pierdere importantă pentru comunitatea economică din România, potrivit informațiilor transmise de diverse surse.
Excesul în alimentație, consumul de alcool și tulburările de somn din perioada sărbătorilor de iarnă afectează semnificativ sănătatea populației. Specialiștii menționează că aceste excese pot duce la creșterea riscului unor urgențe medicale, în special pentru persoanele vulnerabile, iar Mediafax relatează că numărul vizitelor neplanificate la medic crește considerabil în această perioadă.
În această săptămână, în cadrul programului național „Săptămâna Altfel”, polițiștii Biroului pentru Protecția Animalelor au susținut o acțiune educativă la Școala Gimnazială „Vasile Goldiș” din Alba Iulia, potrivit IPJ Alba. Împreună cu colegii din Serviciul Criminalistic, aceștia au vizat formarea unei atitudini responsabile față de animale în rândul elevilor.
