Sâmbătă, 20 decembrie, la Alba Iulia are loc evenimentul „Crăciun ca-n Alba. Tradiție și bun gust”, unde echipe de măcelari, bucătari și păstrători ai obiceiurilor locale se întrec în pregătirea produselor tradiționale de sărbători. Potrivit organizatorilor, competiția aduce în prim-plan autenticitatea gastronomiei și a obiceiurilor de Crăciun.
👉Preparate tradiționale pregătite după rețete moștenite
Încă de la primele ore ale dimineții sâmbetei, participanții s-au adunat în parcarea Restaurantului „Hanul dintre Sălcii”, situat la ieșirea din Alba Iulia spre Sebeș, pentru a pregăti preparate tradiționale din carne de porc. Echipele folosesc exclusiv rețete tradiționale transmise din generație în generație, demonstrând astfel măiestria și respectul față de zestrea populară a comunităților pe care le reprezintă.
Evenimentul desfășurat într-un format inedit combină competiția culinară cu păstrarea tradițiilor, invitând participanții să pună în scenă obiceiurile specifice zonei în care trăiesc. Acest lucru consolidează legătura dintre bucătăria românească și spiritul Crăciunului autentic.
👉Juriu specializat și program artistic dedicat sărbătorilor
Juriul este alcătuit din experți în gastronomia tradițională și etnografie, iar alegerea câștigătorilor va include și votul publicului. Vizitatorii pot degusta gratuit preparatele pregătite, oferindu-le astfel posibilitatea să aprecieze direct calitatea și gustul acestora.
În plus, atmosfera va fi încărcată de emoție și voie bună, fiind acompaniată de recitaluri de muzică locală și colindători care aduc în prim-plan bucuria Nașterii Domnului. Evenimentul începe la ora 12:00 și se desfășoară în parcarea Restaurantului „Hanul dintre Sălcii”, la ieșirea din Alba Iulia spre Sebeș.
