Legătura dintre obiceiurile alimentare moderne și creșterea cancerului intestinal la tinerii sub 50 de ani

Un nou studiu realizat la Universitatea Flinders arată că obiceiurile alimentare actuale au o contribuție semnificativă la creșterea cazurilor de cancer intestinal în rândul persoanelor sub 50 de ani. Cercetătorii au descoperit că dietele moderne, bogate în carne roșie, alimente de tip fast-food și cereale rafinate, sunt asociate cu un risc crescut de cancer gastrointestinal.

Studiul a analizat date de la mai mult de 97.500 de persoane și a relevat că o alimentație nesănătoasă sporește semnificativ riscul de dezvoltare a cancerului digestiv. Epidemiologul Yohannes Melaku, unul dintre autorii cercetării, a menționat: "Am identificat multe legături directe între alegerile alimentare greșite și cancerele digestive".

Cu o prognoză îngrijorătoare, specialiștii estimează că până în 2040, cancerul colorectal ar putea provoca 1,6 milioane de decese la nivel global. În prezent, cancerele gastrointestinale contribuie la un sfert din decesele cauzate de cancer pe glob.

Studiul sugerează că persoanele care adoptă o dietă bogată în fibre și grăsimi nesaturate au un risc semnificativ mai scăzut de a dezvolta cancer colorectal. Alimentele recomandate includ fructe de pădure, frunze verzi, migdale, nuci, semințe de in, turmeric, ghimbir, usturoi, citrice, pește gras și legume colorate.

Cercetătorii au identificat mecanisme prin care dieta influențează apariția cancerului, inclusiv procesele inflamatorii și interacțiunile cu microbiomul intestinal. Alimentele precum carnea roșie, băuturile dulci și carbohidrații rafinați pot crește inflamația și duce la rezistența la insulină, un factor de risc pentru cancer.

Profesorul Melaku concluzionează: "Este timpul să luăm măsuri pentru a proteja sănătatea digestivă a oamenilor, mai ales având în vedere că vedem tot mai multe cazuri la persoanele sub 50 de ani".